ベルムーラン、リピート確定。安くて、失敗しにくくて、おいしい粉。 メモ ベルムーラン300g 水210cc+α(ちょっと粉っぽかったので気持ち足した)、インスタントドライイースト0.5g、モルトパウダー1gくらい ストレート法。最初に粉、水、モルトを混ぜて15分…
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