アップしてないだけで日常的に焼いてはおります、でもすぐなくなっちゃうので写真が…さて、メゾンカイザー100%でも、ちゃんと膨らみ、切れ目が割れるコツがわかってきた気がします。メモ メゾンカイザー300g、水200cc(67%)、イースト0.5g、モルトパウダ…
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